穩(wěn)定性測量儀是可加速直接測量穩(wěn)定性，優(yōu)化配方的儀器，可快速、簡單地分類及量化分散體系的分離行為，確定其穩(wěn)定性和貨架期。它的應(yīng)用領(lǐng)域可用于迭加磁場，化妝品、食品、顏料、制藥、精細(xì)化工品等。

　　針對(duì)穩(wěn)定性測量儀的使用，對(duì)乳液穩(wěn)定性進(jìn)行理論分析：

　　乳液作為化妝品中zui基本的產(chǎn)品，種類繁多。一般由兩種及以上流體成分混合而成，其中一種必以液滴的形式分散于另外一相中，形成O/W分散相。乳液屬于熱力學(xué)不穩(wěn)定體系，產(chǎn)品容易變得不穩(wěn)定，因此穩(wěn)定性評(píng)估成為化妝品乳液產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)展的主要問題。

　　而傳統(tǒng)的乳液穩(wěn)定性測試方法只能單獨(dú)考慮溫度和光照的影響，利用烘箱或者光照，通過觀察樣品直觀變化或者測試PH值來獲得樣品變質(zhì)信息，直接觀察具有主觀性，結(jié)果會(huì)有很大偏差；而且過程中需隔周期取樣觀察測試，過程繁瑣，測試周期較長甚至?xí)_(dá)數(shù)月、數(shù)年。

　　穩(wěn)定性測量儀利用近紅外光對(duì)樣品進(jìn)行照射，可以對(duì)整個(gè)樣品從上到下同時(shí)觀測和分析。同時(shí)可設(shè)置不同溫度，利用離心加速法簡便的測試及量化分散體系分離行為，如漂浮、絮凝等，從而確定其穩(wěn)定性和貨架期，測試結(jié)果可靠。測試可以在數(shù)小時(shí)甚至數(shù)分鐘準(zhǔn)確計(jì)算長達(dá)數(shù)年的產(chǎn)品貨架期，大大縮短了測試周期，加快了生產(chǎn)進(jìn)程。

　　穩(wěn)定性測量儀可連接到主機(jī)的獨(dú)立掃描塔；

　　光強(qiáng)控制器，登記和驗(yàn)證樣品的條形碼掃描儀；

　　操作和控制所有掃描塔的集成觸摸屏；

　　與PC系統(tǒng)相連的USB接口；

　　集成電源。

　　穩(wěn)定性測量儀測量分散液和乳液隨時(shí)間和溫度的穩(wěn)定性：遷移速率和平均粒徑分析、乳液的沉降和分層特征、多相體系中粒子和液滴的尺寸分布等。